Das große Buch der Meeresfrüchte (Teubner Edition)

eBook Cover für  Das gro szlig e Buch der Meeresfr uuml chte Teubner Edition

Author: Susi Eising

ISBN/ASIN: 377426967X

Pages: 320

Language: Deutsch

Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 1 (15. September 2005)

Category: Ratgeber

Tag: Rezepte



Gepostet am 2010-12-16. AddThis Social Bookmark Button

Description



Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil jeder Gourmet- und Hobbyküche. Da Verarbeitung und Zubereitung in der Küche ein gewisses Know-how voraussetzen, gibt es nun den Klassiker in kompletter Überarbeitung und mit komplett neuem Konzept. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Meeresfrüchte sind in der Neuausgabe auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem MUSS für Profis und Hobbyköche.

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