Das große Lexikon der Früchte und Gemüse. Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung

eBook Cover für  Das gro szlig e Lexikon der Fr uuml chte und Gem uuml se Herkunft Inhaltsstoffe Zubereitung Wirkung

Author: Lothar Bendel

ISBN/ASIN: 3866472013

Pages: 528

Language: Deutsch

Publisher: Anaconda (30. Juni 2008)

Category: Ratgeber

Tag: Rezepte



Gepostet am 2010-12-29. AddThis Social Bookmark Button

Description



Wussten Sie, dass der Genuss einer frischen Aprikose Migräneanfalle lindern kann oder, dass Grünkohl den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Kohlsorten aufweist oder auch wie man den Reifegrad einer Ananas überprüft?
Als ausgewiesener Fachmann hat Lothar Bendel ein Lexikon zusammengestellt, das auf solche und viele weitere Fragen Antworten gibt - kompakt, kompetent und unterhaltsam. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über heimische und exotische Früchte- und Gemüsesorten, ihre Inhaltsstoffe, ihren Geschmack und ihre Verwendung in Küche und Volksmedizin. Ein Buch für alle Hobbyköche und jeden, der sich mit gesunder Ernährung befasst.

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