Marmeladen & Gelees: Glück im Glas - die Lust am Selbermachen: Glück im Glas - die Lust auf Selbstgemachtes Themenkochbuch

eBook Cover für  Marmeladen amp Gelees Gl uuml ck im Glas die Lust am Selbermachen Gl uuml ck im Glas die Lust auf Selbstgemachtes Themenkochbuch

Author: Hans Gerlach

ISBN/ASIN: 3833819251

Pages: 168

Language: Deutsch

Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (2. Februar 2010)

Category: Ratgeber

Tag: Rezepte



Gepostet am 2010-12-24. AddThis Social Bookmark Button

Description



Glück im Glas! elbstgemacht Marmeladen und Gelees sind kleine Kostbarkeiten. Es macht Spaß den Vorratsschrank mit liebevoll etikettierten Gläschen zu füllen. Damit diese Freude das ganze Jahr anhält, finden Sie in diesem Buch Rezepte für jede Saison. Im Frühling werden Erdbeeren zur klassischen französischen Erdbeerkonfitüre verarbeitet, aber auch mit Espresso etwas ausgefallener kombiniert. Rhabarber und Johannisbeeren werden zu Kompott oder Gelee. Der Sommer lockt mit Kirschen, Aprikosen, Pfirsichen und Pflaumen. Der Herbst bringt Äpfel, Birnen und Quitten. Und im Winter werden Zitrusfrüchte, Mangos und andere exotische Früchte zu süßen Köstlichkeiten verarbeitet. Alles Wichtige zur Theorie des Marmelade-Kochens wird gleich zu Anfang erklärt. Und da die leckeren Aufstriche nicht nur auf dem Frühstückbrötchen gut schmecken, gibt es oft Hinweise und kleine Rezepte zur weiteren Verwendung. Die schönen Fotos und die gelungene Ausstattung machen das Buch zu einem kleinen Schmuckstück.

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